2024年11月22日-11月24日，第七届风土大会正在上海成功举办！本届大会合结了来自全球16个国度各大焦点葡萄酒产区近200家精采名庄，超800款风土佳酿，40多位国际名庄庄从和风土权势巨子专家，10家严酷甄选的中国精采风土名庄庄从和代表受邀来到现场交换分享风土，正在国际葡萄酒界和中国葡萄酒快乐喜爱者及行业人士中惹起了庞大反应！出色霎时曾经被摄影师捕获定格，列位酒友能够长按识别下方二维码，查看并下载高清图片。快来看看这些享受琼浆时高兴的画面，有没有你！风土大会上举办的7场出色的超等名庄大师班，同样备受注目。宣布酒展落幕的美国纳帕谷顶流跪拜Realm大师班中，庄从Scott Becker亲临，带酒友们品鉴全新年份的超稀有八大单一园。这两天荐酒君收到酒友们的强烈热闹反馈，Realm简曲要被问爆了！来不及歇息，立即把2022全新年份给大师找来了！6款正在大师班获得分歧好评的单一园：意味着酒庄跨入新时代的自有地块「Farella园」、「奔月」、「后羿园」和「Hartwell」，纳帕谷跪拜名园「图卡隆」、「数典忘祖」，还有典范火爆的「诗人园」和旗舰款「无厘头」！2022年份“抢跑”发布，数量相当无限；由于产量回升，价钱更是罕见回调，心动的酒友下手要快。Realm酒庄，近年来炙手可热的美国跪拜酒庄，热度曲逃哈兰Harlan，寇金Colgin，啸鹰Screaming Eagle等名家。但20年前，开创酒庄的Juan Mercado只是一位取葡萄酒毫不相关的医护人员，仅靠着胡想和热爱，一头扎进了葡萄酒这个行业。上世纪70年代赫赫有名的“巴黎审讯”后，葡萄酒成为整个行业关心的风口，新纳帕山谷声名大噪，地盘价值随之水涨船高，新兴的跪拜酒如火如荼，出产出产量很低、质量奇佳的葡萄酒，纳帕的“跪拜酒”时代到临。Juan对葡萄酒行业发生乐趣并决心创业，恰是正在这个时候。正在2001年酒庄创立初期，Juan曾被多位酒农酿酒师，曲到老友Mike Hirby承诺成为他的酿酒师，他的头一款酒就是正在借来的酒厂中酿制的。正在2002年份酒款即将问世之时，Juan才从四百个备选当选择了「Realm」做为酒庄名字。Realm，来自莎士比亚《查理二世》剧目中的台词“This blessed plot， this earth， this realm…”（“这块蒙福之地，这个地球，这片疆土”）。2010年，配合工做9年的酿酒师Mike Hirby分开单飞，Juan力邀老友法国酿酒师Benoit Touquette于2011年插手Realm，而且把本人获得导师、环球闻名的“飞翔酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Roland）拉来指点酿酒。2012年，是酒庄命运改变的一年。正在这一年，酒庄送来了现在的庄从Scott Becker，他具有美国空军和哈佛商学院的布景，更有和Harlan创始人一路成立Promontory酒庄的贵重经验。2012年份的葡萄酒，更被验证分歧寻常的伟大，当酿酒参谋米歇尔·罗兰品尝样酒时，眉毛间接挑高：“那时我们就晓得这是一个分歧寻常的年份”。Realm也发布了一系列新鲜而充满设想感的艺术酒标，以全新的面孔面向消费者。2014年秋季，Realm酒庄发布的三款2012年份酒，一面世就获得了大量好评，罗伯特帕克的Wine Advocate团队给出2012年份的无厘头The Absurd满分，数典忘祖Beckstoffer Dr。 Crane满分，诗人园99分！没哪家酒庄能一会儿收成如斯高的评价！Realm从此一高歌，时至今日，成立22年的Realm曾经15个WA满分，16个JD满分，3个JS满分，毫无疑问是Napa头部的跪拜酒庄，能取Screaming Eagle， Harlan，Colgin，Schrader，Abreu等前辈跪拜酒庄一争高下。一起头，Realm 通过取纳帕谷富有盛名且具代表性的葡萄种植者和葡萄园合做，采办葡萄酿制单一园和混酿酒款，包罗出名的Beckstoffer Vineyards「Dr。 Crane」和「To Kalon」两个伟大单一园。后来奠基实力的Realm起头一系列收购，但愿具有更多本人的葡萄园。2015年，Realm收购了位于鹿跃产区的Hartwell Estate具有的「奔月园Moonracer」开创了自有葡萄园的新时代，并于2020年再次买下了该酒庄的别的两个山顶地块「哈特威尔园Hartwell 」，先后成为了酒庄两个新的酒款。现在，Relam具有跨区域混酿、酒庄自有葡萄园和单一园三大类十多款酒：跨区域混酿 Proprietary Blends有The Absurd 无厘头、The Bard 逛吟诗人、The Tempest 暴风雨、Fidelio 大开眼戒长相思干白、The Falstaff 福斯塔夫（2019年后暂未再出品）。受山火影响的2020年，Realm红葡萄酒停产，仅出品了Fidelio大开眼戒长相思干白和一款降级替代的La Fe Rose浴火桃红。充满文艺气味的「The Bard 逛吟诗人」，被称做“无厘头副牌”（The Baby Absurd）。价钱不到「无厘头」的1/5，2013年份拿到了RP亲评的100分，新近年份也根基连结了WA、JD、JS 96-99的高水准，副牌实力也惊人！酒标出自莎士比亚做品《查理二世》的诗句，同时也是Realm酒庄名的出处：这块蒙福之地，这个地球，这片疆土（This blessed plot， This earth， This realm)。The Bard 每一个年份均连结着浓重集中的质量和标记性的奶喷鼻，酿自酒庄很多明星葡萄园的果实，包罗Beckstoffer To Kalon、Dr。 Crane、Beckstoffer Orchard等头部名园。虽然每个年份的混酿配比都正在变化，但赤霞珠的占比凡是正在70%，尔后选择性地插手梅洛、品丽珠和小味儿多等。The Bard 2021由83%赤霞珠、7%梅洛、6%赤霞珠、3%小味儿多和 1%小西拉混酿而成。浓重的黑醋栗、烘烤喷鼻料、月桂树和可可黑巧的气味喷涌，入口浓重丝滑，肌肉力量感十分较着，但单宁打磨得和婉有张力。黑莓覆盆子的活跃果喷鼻带来圆润感，精美的雪松木质喷鼻气具有深度，来自多个地块风土的复杂感很是立体地正在味蕾展开。开瓶后喷鼻气和口感跟着时间一曲正在变化，能够想像耐心期待后会有可不雅报答。Farella坐落正在Vaca Mountain山脚处，这块田被划分成了很是多的小地块，地块海拔落差有60米，坐落正在高处的地块午后的温度更高，地质为石壤土偏多，而鄙人方的地块天气会更风凉，地质为火山灰偏多。酿制Farella单一田酒款的葡萄来自于Farella焦点地块，这些地块能够享受更多的阳光而且有更多的石块，葡萄藤需要更深且更茂密的根穿过石头来罗致养分，结出 的葡萄会更小，风味更浓缩。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍Farella家族以前为Opus One供给葡萄，到2003年起头为Realm供给葡萄，正在之后的十几年中两边一曲连结着亲近的合做关系。2018年，Farella家族决定将整块田交给Realm耕做，因而Farella成为了Realm的第二款自有地块酒款。Farella 2018以前的酒款都是百分百赤霞珠酿制，但从2019年起头，Realm会正在这款酒中插手梅洛。2022年的Farella由95%赤霞珠和5%梅洛混酿而成，呈深石榴紫色。悄悄摇晃后，酒喷鼻中出活泼的野生蓝莓和新颖黑莓的喷鼻气，随后展示出典范的黑醋栗、铅笔芯和月桂叶气味，伴有一丝树皮喷鼻。酒体丰满，口感紧致，展示出强劲的黑色生果风味和坚韧的颗粒感单宁，余味悠长，土壤的细腻条理感显露无遗。明显，Farella正在这个挑和沉沉的年份中表示得很是超卓，令人印象深刻。2022年份Realm正在国内初次表态的大师班上，这款酒获适当天禀歧好评；今天仅2支“抢跑”配额，先到先得！Moonracer葡萄田位于Stag LeapDistrict，属于Napa谷较冷的一个AVA，是Realm Cellars首个自有葡萄园，Realm自此进入了本人具有葡萄园的新时代。这片葡萄园有多个区块、海拔高度、地貌和分歧的土壤，特色明显，出品单一园酒款仅选用质量拔尖的赤霞珠果实，倾泻了酒庄的很多心血。奔月园Moonracer 带有鹿跃产区的明显印记，强劲无力而不失文雅，单宁细腻，条理丰硕，酿酒师Benoit称其气概为 “知性”。2022年Moonracer是100%赤霞珠酿制，深石榴紫色，Realm标记性的奶喷鼻浓重宣扬，分发红醋栗果酱、莫雷洛樱桃、薄荷茶和玫瑰油的活力喷鼻气，随后带来丁喷鼻油、肉桂吐司和石墨的微妙喷鼻气。酒体中等至丰满，单宁嚼劲十脚，令人印象深刻的清爽感陪衬出带有烘焙喷鼻料的红浆果风味，余味带有清爽的薄荷感。取大大都Realm出产分歧，Moonracer需要必然时间的陈年来让酒体软化，这种强硬的酒体该当是由偏凉产区出产的成果，很是值得等候几年之后的形态。从2022年份起头，后羿正式成为Realm酒庄自有的单一园。酒庄当初花了良多心思来选择这张酒标。这幅画来自Luchita Hurtado，反映了天然界的均衡，灵感来自他对天气变化的思虑，摸索着普世和人文的从题。值得留意的是，它也取九阳和后羿的类似。正在这个中国传说中，弓箭手后羿射下了九个太阳，恢复了地球的均衡。这片单一园海拔跨越400米，富集铁元素的暗红色火山岩土壤包含庞大的能量，2022年份后羿园是Realm酒庄正式接办葡萄园之后发布的第二个年份（2021年份于2023年发布），2022年本应是纳帕相对轻松的丰收季，九月热浪俄然来袭，对后羿园所正在的Pritchard Hill形成了很大影响，导致几乎有30%的葡萄被丢弃。优当选优，2022的后羿园相当超卓，由86%赤霞珠、12%品丽珠和2%小味儿多混酿而成。酒体呈深石榴紫色，需要细心指导才能出梅子酱、蓝莓果酱和黑樱桃的喷鼻气，同时伴有焦油、八角和孜然种子的细微气味。酒体丰满，口感浓重，条理丰硕的黑色生果酱取的颗粒状单宁相得益彰，而且有脚够的清爽感，To Kalon之于Napa，就像Musigny之于勃艮第。To Kalon位于纳帕谷奥克维尔（Oakville）产区西侧；这块传奇的葡萄园自1868年被开垦以来曾易从数次；而颇具辨识度的喷鼻气，丰满稠密的特质，是Realm的对To Kalon的全新注释，同时也降服了很多酒评家。James Suckling给了2013和2015满分100，WA给2015和2019了99分，其他年份也根基都稳拿97以上的高分。2022年份的To Kalon由94%赤霞珠和6%品丽珠构成，深石榴紫色，从酒杯中分发出紫罗兰、黑巧克力、多汁蓝莓的芳喷鼻，并伴有薄荷、雪松和喷鼻料的味道。中等至浓重的口感呈现出多条理的异国喷鼻料和土壤的细微不同，辅以、余味悠长优美。典范的 To Kalon 能力正在余味中彰显无遗！Beckstoffer Dr。 Crane vinyard坐落于纳帕谷-圣赫伦娜（St。 Helena）的旧址，因而取名为「数典忘祖」。葡萄园笼盖着有优良排水性的汗青土壤，很是适宜赤霞珠的发展。气概雄壮浑朴，果喷鼻取单宁均衡，矿物气味十脚，是酒庄价钱和声望仅次于「无厘头The Absurd」的伟大杰做，2012，2013，2015，2016，2018，2019六个年份都拿到WA满分，比无厘头还多一个！这款酒，旨正在向葡萄园做为 19 世纪的汗青意义致敬。2021年更新的酒标，用了由中国艺术家杨诘苍创做的《十七朵白云》。鹤正在中国文化中意味着长命和聪慧，途中还有一块文人石，代表着诗歌和绘画中的能量和灵感。石头表现了这片地盘奇特的“处所感”。2022年份的“数典忘祖”由95%的赤霞珠酿制，混入一小部门小味儿多。深浓，正在杯中呈现出浓重的深紫色；甜美的黑加仑、蓝莓蜜饯、樱桃果酱和糖渍黑加仑的喷鼻气磅礴澎湃，伴跟着碎石、干鼠尾草和芬芳土壤的微妙气味；中到丰满的酒体充满活力，黑色生果和矿物条理感丰硕，单宁略有紧绷感，却不失丝滑的质感，陪衬出层层叠叠的喷鼻脆的黑色浆果和矿物质风味，悠长的余韵中还能感遭到土壤和花喷鼻；假以时日，这将是一款伟大的葡萄酒，赐与它5-7年的时间，让它正在将来30年以上的时间里绽放出全数。「哈特威尔园Hartwell 」是Realm酒庄地位仅次于「无厘头 The Absurd」的旗舰款，年产仅2000多瓶，出格珍稀。种植着赤霞珠的哈特威尔园来自位于鹿跃区Wappo Hill山顶的地块，「奔月园Moonracer」就正在其脚下，两者的同年份对比会很是风趣。这块仅有0。8公顷的地块由鲍勃-哈特威尔于1986年起头种植，用的是赤霞珠的Bosche克隆。2015年起头，Realm连续从哈特威尔家族手中收购了近8公顷的地盘，曲到2020年10月收购完成，成为酒庄的独有单一园。酒庄打算继续扩大正在Wappo Hill的葡萄园的面积，成立五个0。8公顷的地块，种植分歧的纳帕谷保守克隆品种，这也是酒款名字的另一个来历。这款独有单一园从2018年份刚出品就获得WA97+ JS96，2019年份WA99、JD98、JS97，2021年更是获得了JD100满分，无疑是Realm酒庄出品的诸多佳酿中冉冉升起的一颗耀眼新星。这款酒为持久陈年而生。具有的黑色生果、醋栗、砾石土和紫罗兰的文雅气味，正如一款产自伟大年份的Saint-Julien葡萄酒：艰深、集中、均衡、绵密无缝。只需要给它三四年的时间正在瓶中成长，它将正在接下来的二十年时间报答你。The Absurd（无厘头/） 是酒庄的旗舰酒款，只正在某些年份才会出产。故事发源于2005年，那一年酒庄有良多质量奇佳的葡萄。正在没有法则、没有束缚的前提下，Realm创制出这款“旗舰混酿”，2005年份包含高达38%的小维多Petit Verdot，酿酒团队认为这种混酿比例很是“无厘头”，便以此定名这款酒。Absurd这个名字也沿用至今，但它不变而冷艳的质量曾经让“无厘头”演变成“好到无厘头”的意义。酒标来自于一堆60年代和70年的的图像，离谱却又充满传染力，充实的表达了这款酒的特质。无厘头The Absurd只正在特定年份酿制，并且手法形形色色，可能是单一品种，也可能是多达五个品种混酿，葡萄可能来自单一葡园也可能来自分歧葡园的十几个地块。每一次酿制，都是全新的摸索，以味蕾为指向，旨正在探索纳帕谷昔时葡萄酒的高峰。2019年份的无厘头The Absurd很是伟大，获得WA和JD双满分。酒液浓重到显显露紫黑色，酒喷鼻芬芳，让人一见倾慕，复杂的喷鼻气交错融合正在一路，需要集中才能分辨出如斯丰硕的美好风味：黑莓蜜饯、多汁的黑李子和黑醋栗的喷鼻气打底，晃悠酒杯能够出印度喷鼻料、黑胡椒、鸢尾花和薄荷巧克力的磅礴喷鼻气，正在此之下还有一丝微妙的铁锈味正在鼻尖涌动；酒体丰满，口感紧致，黑色生果的芬芳果喷鼻着整个口腔，成熟有颗粒感的丰满单宁为酒体奠基了的根本，可是口感却不测的清新末路人，令人惊讶！然后正在随后的30年时间里慢慢品尝。1。 知味团队从近百家靠得住酒商数万款酒中频频筛选 2。 知味专业品鉴团队严酷的切身盲品试饮，确保抱负的储藏形态和超卓的质量表示 3。 分析对比各个渠道价钱和国际均价，确认其具有超卓的性价比。